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泰安:万家庄民宅内被曝加工病死猪

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万家庄民宅内被曝加工病死猪

泰安多部门连夜摸查,老板不见踪影

 

 

 一男子正拿着工具按照不同的位置分割猪肉。  视频截图

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 在万家庄一民宅内,地上满地是死猪,颜色紫黑,肉色鲜红。        视频截图

 

 

中华泰山网41 (记者 秦承娇) 330日晚上,有媒体曝出泰安万家庄村有一民宅内加工病死猪,当晚,多部门联合执法,找到了这处掩藏在村中的病死猪加工点,不过老板已经不见了踪影。

 

10元钱买一头五六十斤的病死猪,然后以30元的价格卖到万家庄村一户病死猪加工点,随后,再以略低于市场价的价格卖到五马市场、岱北市场、路边饭店。330晚,媒体曝出了泰安存在的这条病死猪产业链。

 

媒体曝光后,相关部门当夜组成了联合执法队伍,赶到了万家庄村的这一处病死猪加工点,不过,加工点大门紧锁,工作人员预计应该是老板看到新闻后连夜跑路了。

 

“我们已经与村书记沟通,让村书记给老板做做工作,出来投案自首、配合检查。”工作人员表示,如果情况严重,不排除下一步走法律程序的可能性。

 

     目前泰安市场的猪肉多来自城区2处定点屠宰、城郊省庄1处定点屠宰,经过正规屠宰点屠宰的猪肉,都经过了商务局、畜牧局的联合检验检疫,并在胴体上盖有红、蓝色检验检疫章,市民一定要认章买肉,并且通过正规门店、超市购买猪肉,不要贪图便宜购买路边小摊的猪肉。

 

     据了解,猪在病死后没有经过宰杀放血或放血不全,这种猪的血液里,可能有许多致病菌或有害物质,直接侵入肉体,人吃了这样的肉,有可能发生食物中毒或传染上疾病。

 

     市民在购买猪肉时,除了到正规店面购买外,还要注意观察猪肉的皮肤、肌肉。健康猪肉呈红色或淡红色,有光泽,触摸有弹性,指压后凹陷立即恢复,切面无任何液体流出,具有鲜猪肉正常气味;而病死猪肉颜色发红发紫,无光泽,指压无弹性,挤压时有暗红色的血液渗出,并带有氨味或酸臭味。另外,健康猪肉皮肤呈白色或淡黄色,无任何斑痕;病死猪肉表皮上常有紫色出血点,甚至出现暗红色弥漫性出血,有的会出现红色或黄色隆起疹块,有的能在颈部注射部门看到未被肌肉组织吸收的针水,特别是猪瘟、猪肺疫、猪丹毒的病猪,皮肤上常带有出血点或血斑。

 

病死猪变身香肠肉丸流向市场

10元收购一头病死猪,加工商获利两三百元

 

记者 孙青

 

10元钱就能买一头猪,这是真的吗?330,有媒体爆料称泰安病死猪肉流向岱北、五马市场,做成香肠包子肉丸子的新闻让人震惊。

 

收死猪肉就跟收破烂一样

 

     “他就是坐庄,就跟收破烂似的,有个点,都往他那里送。”在媒体记者的调查中,一位病死猪收购商贩这样形容收病死猪肉的加工商,“就跟收破烂一模一样。”

 

  生猪养殖户家里出现了病死猪,由于舍不得埋掉,就卖给病死猪收购商贩。在这一环节,买卖双方都知道猪有病,甚至是传染病,“一般是血虫感染,属传染病。”当病死猪收购商贩被问到这病是否会传染给人时,他回复称,“人吃时已经经过高温,问题不大。”而商贩收到的这头病猪有的地方已经变紫甚至发黑,商贩以10元钱的价格买下了这头四五十斤重的猪。

 

  在泰安泰山区万家庄里,病死猪收购商贩将病死猪送到了这里的一家收购点。收购点的院子里摆放着不下30头颜色紫黑、肉色血红的死猪,有的已经分割好,有的正待分割,“成色稍微好点的就卖生的,成色极不好的就煮熟后卖。”商贩这样说。

 

病死猪流向岱北、五马市场

 

     “都送到市场了。”这么多病死猪最终流向哪里,商贩是这样回复的,“都送到岱北市场、五马市场,有的直接送到饭店了,饭店直接用。”这位商贩还说,还有不少病死猪肉被做成了香肠、丸子、馅子,因为做成丸子或馅子之后,就看不出和好猪肉有什么区别了。

 

     这些令人触目惊心的病死猪肉就这样上了市民的餐桌。而由于市民食用时已经看不到肉的原来模样,使得防范起来很艰难。

 

一笔账揭开惊人利益链

 

  是什么让这些商贩泯灭了良心?病死猪交易背后的巨大利益驱使着这一切。

 

  据了解,10元钱买一头四五十斤重的猪,平均每斤还不到2角钱,而当病死猪经过收购商贩和加工商的手,病死猪的身价就翻了多倍。

 

     这条利益链大体如下:一头四五十斤的病死猪收购价10元,病死猪收购商贩再卖出的话大概1.5元一斤,而到了加工商的手里,经加工商分割处理后,这些病死猪肉的价格瞬间便翻了四五倍,一下子涨到56元甚至78元一斤。收一头猪,病死猪收购商贩至少要赚四五十元,而到了加工商这里利润则变成了两三百元。

 

染疫动物产品要查封隔离

对于病死猪应做无害化处理

 

中华泰山网41 (记者 巢晶) 针对病死猪收购加工问题,记者咨询了市畜牧局工作人员,他们称一旦发现有病死猪收购加工的窝点将依法进行查处、封存。

 

  市畜牧局动检所工作人员告诉记者,根据《中华人民共和国动物防疫法》的规定,接到举报后将首先对于问题进行调查核实,确定是否是病死猪违法加工点。一旦得到确认,将依法进行查处,封存加工点。

 

     记者获悉,春季是各种畜禽病高发的季节,禽流感、猪口蹄疫、猪瘟、猪蓝耳病等都是重点防控的疾病,“我们的一项重要工作就是加强防疫,尽量使畜禽少得疾病。”工作人员说,在保证畜禽健康的前提下,加强检疫监督。实施现场检疫的官方兽医应当在检疫证明、检疫标志上签字或者盖章,并对检疫结论负责。对染疫或者疑似染疫的动物、动物产品及相关物品进行隔离、查封、扣押和处理。

 

    此外,对于病死猪,需要做一些无害化处理,养殖户不得私自扔掉、卖掉病死猪,“省农业厅、省财政厅联合下文,对规模化生猪养殖场(小区)病死猪无害化处理进行补助,每头补助80元,我们将按照政策进行落实。”工作人员说。

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